DIGGABRÄU
In Hamburg trinkt man Digga.
Wir lieben Hamburg. Wir lieben die Freiheit. Und den guten Geschmack. Am meisten aber lieben wir ein gutes Bier im Kreise unserer Lieben. Nachdem wirr über zwanzig Jahre gemeinsam mitten in Hamburg-Eimsbüttel malocht haben widmen wir uns nun mit unserem Label DiggaBräu ganz der handwerklichen Braukunst und verschreiben uns als sogenannte Gypsy Brewer dem Hamburger Bierhandwerk. Angekommen, zuhause, in Hamburg. Prost, Digga!
BOHEMIAN PILS
Ihr braucht nicht erst die Elbe hochzuschippern, bei uns bekommt Ihr ein ganz feines Pils tschechischer BrauArt hier vor Ort in Hamburg.
GEBRAUT IN HH
Als Gypsy Brewer brauen wir hier vor Ort in Hamburg mit verschiedenen Braumeistern wie Jens von der Bunthäuser Spitze in Wilhelmsburg.
Und ganz hoch im Kurs: die DIGGA-Box mit vier Flaschen DIGGABRÄU sowohl als Geschenk für Hamburgerinnen und Hamburger als auch und vor allem aus Hamburg.
Unsere Biere sind in ausgewählten Hamburger Bars, Restaurants und Einzelhandelsgeschäften erhältlich. Siehe auch "Unsere Partner".
INDIA PALE ALE
Pale Ale wird seit ca. 1800 hier in Hamburg gebraut, ging mit den großen Pötten raus in die ganze Welt. Wir holen es jetzt wieder zurück.
HOPFEN AUS HH
Wir brauen mit echten Hopfendolden. Und wir experimentieren mit Hopfen aus unserer schönen Stadt dank unserer Hamburger Hopfenhelden.
HOMEGROWN HOPFEN
Seit über zwei Jahren experimentieren wir mit Hopfen, den wir in ganz Hamburg anbauen. Er sieht nicht nur verdammt gut aus, sondern schießt sage und schreibe 30cm am Tag in die Höhe. Man sagt ihm auch Heilkräfte nach, aber wir schätzen den Hopfen vor allem bei der Orchestrierung der Geschmacksnoten in unseren Digga-Rezepturen.
NEU: Für unsere nächste Ernte ist ein eigenes Hopfenanbauprojekt nahe des Naturschutzgebietes Moorgürtel auf einem Obsthof im Hamburger Süden in Vorbereitung - stay tuned!
DIGGA-BREWING
In Hamburg liegt man immer richtig. Denn beim DIGGA-BREWING wird besonderer Wert auf die sorgfältige und langsame Gärung gelegt, was zu einer exzellenten Aromenentwicklung führt. Die längere Gärzeit ermöglicht den Hefen, komplexere Aromastoffe zu erzeugen, die dem Bier eine reichhaltige und nuancierte Geschmacksnote verleihen.
ABENDS BEI UNS IN HAMBURG
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